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作为一种食品添加剂,滑石粉可以用来做什么呢?

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作为一种食品添加剂,滑石粉可以用来做什么呢?

发布日期:2018-09-09 作者: 点击:

作为一种食品添加剂,滑石粉可以用来做什么呢?

由于它具有润滑性、抗黏、助流等作用,能使食品不聚集结块、保持其松散或自由流动的状态,因此可作为抗结剂使用。同时它也在糖果的加工工艺、发酵提取工艺中作为脱模剂、防粘剂使用。

滑石粉和碳酸钙用于填充的作用!

增加尺寸稳定性(也就是收缩降低)

增加材料的刚度

增加材料的耐热性能

降低材料成本等几个方面

用于填充的缺陷:

密度增加

使用不好,冲击韧性下降

材料光泽有所下降

碳酸钙一般都是粒状,所以其刚度等各个方面不如滑石粉,但是其价格更低廉,并且白度高,同时对塑料冲击韧性影响小。

滑石粉对聚丙烯有成核作用,而碳酸钙在这方面效果不明显。

碳酸钙一般可以分为轻质碳酸钙和重质碳酸钙,而滑石粉没有这个区分,滑石粉都是从天然的矿产中磨粉出来的。

文章内容来源于网络,如有问题,请与我们联系! 

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